Обмен веществ, осуществляемый в организме человека, представляет собой череду сменяющих друг друга химических реакций. Часто мы слышим: «нарушился обмен веществ», но не всегда понимаем, что это может быть действительно серьезно и требовать комплексного лечения.
Нарушение обмена веществ связано с нарушением любого этапа обмена начиная от поступления питательных веществ в организм, всасывания, разщепления и усвоения, заканчивая выработки энергии и выведения продуктов распада.